Burgis-sachertorte-eine-wienerische-variante
Kuchen & Süßgebäck

Sachertorte

  • 6 Ei
  • 120 g Zucker
  • 120 g Schokolade
  • 120 g Mandeln
  • 120 g Haselnüsse
  • 120 g Semmelbrösel
  • Rum
  • 120 g Butter
  1. Mandeln, Haselnüsse oder Brösel mit Rum befeuchten
  2. Zucker und Dotter schaumig rühren
  3. geschmolzene Schokolade dazurühren
  4. Eischnee unterheben
  5. Mandeln, Haselnüsse oder Brösel darüberleeren
  6. geschmolzene Butter langsam dazuschütten
  7. für Sachertorte mit Schokoladenglasur überziehen
  8. alternativ als Sacherbrot mit Staubzucker bestreuen

Quelle

Omama

Notizen

Rührteig