Lebkuchen-zum-ausstechen webp 940 705
Kuchen & Süßgebäck

Lebkuchen zum Ausstechen

  • 50 g Butter
  • 2 EL Honig
  • 200 g Zucker
  • 1 Messerspitze Neugewürz
  • 1 Messerspitze Nelken, gemahlen
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 1 Schuß Rum
  • 500 g Mehl
  • TL Natron
  • 2 Dotter
  • kandierte Früchte Nüsse, Rosinen
  1. alles gut mischen
  2. mindestens eine Nacht rasten lassen
  3. auswalken und ausstechen
  4. mit Dotter bestreichen
  5. verschiedene Formen ausstechen
  6. mit Mandeln, Aranzini, Zitronat, Rosinen etc. dekorieren

Quelle

Omama