Kuchen & Süßgebäck
Kranzkuchen
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 60 g Staubzucker
- 125 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 200 g Butter
- 2 Ei
- Zitronenschale
- Zitronensaft
- Vanillezucker
- 120 g Zucker
- 1 TL Zimt
- Nüsse gerieben
- Rosinen
- Mehl und Backpulver gut mischen
- Staubzucker, Milch, Salz, 100 g geschmolzene Butter dazumischen
- 1 Ei + 1 Eiklar ebenfalls zumischen
- Zitronenschale und -saft oder Vanillezucker zugeben
- Teig dünn auswalken
- mit 100 g flüssiger Butter bestreichen
- Kristallzucker, Zimt, Nüsse und Rosinen drauf
- einrollen
- mit Dotter bestreichen
- bei ca. 175 Grad 45 Minuten backen
Quelle
Omama
Notizen
Knettteig