Kuchen & Süßgebäck
Backpulver-Gugelhupf
- 100 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Ei
- Salz
- Rum
- 250 g Mehl
- Päckchen Backpulver
- 125 ml Milch
- Butter mit Zucker flaumig rühren
- Vanillezucker, Dotter, Salz und Rum zugeben
- Mehl, Backpulver, Rosinen vemischen
- kleine Mengen Milch und Mehlmischung abwechselnd zur Fettmasse rühren
- Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben
- in eine gefettete Gugelhupfform geben
- bei 160 Grad eine Stunde backen
Quelle
Omama
Notizen
Rührteig